Any Internacional de les Fruites i Verdures

L’Assemblea General de les Nacions Unides va designar el 2021 com l’Any Internacional de les Fruites i les Verdures (AIFV), amb la finalitat de sensibilitzar sobre els beneficis nutricionals i per la salut que tenen les fruites i les verdures i la seva contribució a una dieta i un estil de vida saludable, i que també es contempla en els Objectius de Desenvolupament Sostenible de les Nacions Unides.

Les fruites i les verdures tenen un paper rellevant en el creixement dels nens, en el benestar físic, mental i social en totes les edats, així com l’enfortiment del sistema immunitari, prevenir la malnutrició en totes les seves formes i  ajuden a prevenir malalties no transmissibles (obesitat, hipertensió, diabetis, alguns tipus de càncer, etc.).

Així mateix, les cadenes de valor sostenibles i inclusives poden ajudar a augmentar la producció i la disponibilitat, innocuïtat i assequibilitat de les fruites i les verdures, així com l’accés equitatiu a elles, amb l’objectiu de fomentar la sostenibilitat econòmica, social i ambiental.

L’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) és l’organisme encarregat de celebrar l’any en col·laboració amb altres organitzacions i òrgans competents del sistema de les Nacions Unides.

Amb motiu de l’Any Internacional de les Fruites i les Verdures, ANUE ha elaborat una exposició amb el suport de la Generalitat de Catalunya i la col·laboració de la Fundació Ametller Origen i la Unió de Pagesos per sensibilitzar sobre el tema de les Fruites i les Verdures com a fonament de la dieta i la seva importància en els models de producció, sostenibilitat i medi ambient, així com el foment d’estils de vida més saludables.


Per a més informació sobre aquesta temàtica, podeu llegir els següents articles:

2021, Any Internacional de les Fruites i les Verdures objectius, reptes i noves perspectives. Un article de Mar García.

Cimera sobre els sistemes alimentaris. Un article d’Helena Ripollés.