Transformando los sistemas alimentarios para cambiar el mundo

Ayer se celebró la tercera Tarde de Derechos Humanos con la sesión sobre “Cambiar la alimentación, cambiar el mundo: Transformando los sistemas alimentarios” por Anna Pallí, coordinadora de desarrollo y estrategias del Instituto de investigación y tecnologías agroalimentaria. En la sesión se habló desde la vigilancia tecnológica y las estrategias científicas, los nuevos retos de la alimentación, los límites biofísicos del planeta y el hambre.

Los problemas de nuestros tiempos se han complicado, ya no requieren de simples soluciones que aún están al alcance de nuestros conocimientos. Los problemas actuales están profundamente vinculados a los límites de nuestro planeta, reflejando la manera en la que habitamos el mundo. La alimentación es algo que se conecta muy específicamente con las dimensiones de la sostenibilidad, por lo que transformar los sistemas alimentarios ser convertirá en algo indispensable.

La Sra. Pallí vinculó al hambre con el estado de la población, el hambre depende de que haya paz, salud, estabilidad, entre otros. La sostenibilidad y la justicia van de la mano para el desarrollo adecuado de los sistemas alimentarios.

La próxima semana culminamos nuestro ciclo de sesiones con la charla “Israel o Netanyahu, Hamas o Palestina: radiografía de una catástrofe” a cargo del Dr. Miguel Medina, Dr. en relaciones internacionales y consultor en asuntos europeos e internacionales.

Confirmación a info@anue.org