CHEF JOSÉ ANDRÉS

PREMIO POR LA PAZ XLI

La Asociación para las Naciones Unidas en España (ANUE), la entidad reconocida por la ONU como su vínculo con la sociedad civil en España, ha decidido conceder el 41º Premio Por la Paz al chef José Andrés, fundador de la ONG World Central Kitchen, creada en 2010.

El Premio por la Paz tiene una dotación de 5.000 €, que aporta la Diputación de Barcelona, ​​y se concede el 24 de octubre de cada año, en conmemoración del aniversario de la fundación de las Naciones Unidas (1945).

La ONG World Central Kitchen utiliza el poder de la comida para sanar comunidades y fortalecer las economías en tiempos de crisis y más allá, a través de un modelo novedoso de respuesta a desastres ayudando a las comunidades devastadas a recuperarse y establecer sistemas alimentarios resilientes. Desde su fundación ha servido más de 45 millones de comidas frescas a personas afectadas por desastres naturales y otras crisis en todo el mundo en países como Bahamas, Indonesia, Líbano, Mozambique, Venezuela, Estados Unidos y más recientemente en España por motivos del COVID-19.

El Jurado del Premio por la Paz quiere reconocer la labor humanitaria y de desarrollo a través de sus programas que trabajamos para ayudar a las mujeres a tener acceso asequible a soluciones de cocina más seguras y limpias en casa y en las pequeñas empresas, buscando y defendiendo cambios de sistemas a nivel macro que permitan avanzar el sector de la cocina limpia en su conjunto.

Destaca también como se asocia con pequeños agricultores, pescadores y pequeñas empresas para promover el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles que fomenten el crecimiento y el consumo de alimentos de producción local. A través de este trabajo, su objetivo es no sólo mejorar la seguridad alimentaria, sino también ayudar a las comunidades a construir su capacidad de resistencia alimentaria ante futuros desastres.

Desde su fundación, en 1962, la Asociación para las Naciones Unidas en España ha centrado su actividad en la difusión y consecución de los propósitos contenidos en la Carta de las Naciones Unidas. Es con este espíritu que concede anualmente el PREMIO POR LA PAZ, el cual, desde su primera edición, en 1980, quiere reconocer una obra individual o colectiva, una trayectoria personal o de una entidad que destaque por su trabajo encaminado a lograr dichos propósitos, por la defensa de la solución pacífica de los conflictos y de los Derechos Humanos, las libertades fundamentales y en pro del desarrollo sostenible.